オリジナル 石見焼 すり鉢



オリジナル 石見焼 すり鉢 



出雲から海岸沿いの道を東へ。江津市に伝わる焼き物が石見焼(いわみやき)です。ここに窯業が伝えられたのは一七〇〇年代後半と言われており、現在も幾つかの窯元がその技を伝えています。

石見焼に使われるのは地元で産出される都野津層の粘土。極めて高い耐火度数が特徴で、一二五〇度以上で焼き締められているため非常に硬く強く、凍結、酸・アルカリなどの化学薬品にも耐久するという特徴があると言われ、ごりごりと力を込めて擂るすり鉢には最適の陶器です。
雰囲気の良いシンプルな仕上げなので、すり鉢の中で擂った胡麻と食材を混ぜ合わせ、そのまま食卓に並べても。煮物などを盛りつけて普通の盛り鉢としてお使いいただいても素敵ですね。片口になっているフチは、山芋などを擂って取り出すのにも便利です。

フードプロセッサーとは違うおいしさがあります。離乳食作りにもお使いくださいね。



・寸法:大 直径/約185mm 高さ/約85mm
・寸法:小 直径/約160mm 高さ/約60mm 



販売価格 1,728円(税込)
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