吉野杉の良質な赤身だけを使った、茹で料理と揚げ料理専用のさい箸です。太くてとっても長いので、深いお鍋の底まで届き、麺類、ほうれん草などを茹でる際にお湯をまんべんなく下からかき混ぜることが出来ます。太くて長いのに軽くて扱いやすく、美しい木目と柔らかい手触りが魅力です。杉は軽い木なのですが、熱伝導率が低く断熱性にすぐれているという特徴があり、調理用のお箸には大変適しています。茹だったお鍋から、はねる油から手をなるべく離して料理したい・・・そんな方にはおすすめです。
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