森山ロクロ工作所　ミニ鉢

森山ロクロ工作所は元々「宮島」で宮島ロクロ細工を作っているお家でした。戦後、出雲で木工品の需要が高まったため、先代が工場を現在の場所へ移されたそうです。使っている機械は全て先代が自分が使いやすいようにオーダーメイドしたユニークなものです。





この小さな鉢は、私たちが取材の時に現地で一目惚れし自宅用にと買って帰ったのと同じもの。コーヒーを飲みながらちょこっとつまむおやつを入れたり、ディップや薬味を入れたり。お口直しの香の物やピクルスを入れたり・・・いろいろなところで活躍してくれます。材質は、ロクロ挽きでよく使われるケヤキ、そのケヤキが長い年月の中で炭化した神代ケヤキ、そしてサクラの三種類で、異なった雰囲気を楽しみながら使い分けていただけます。

森山さんの器の表面は、食品に接触しても人体に影響のないオイル仕上げです。 それ以外に塗布されているものはございません。

ウレタン塗装の製品ではありませんので、湿気の多い状態が続くとカビが発生する場合があります。
どの材を使ったものもエイジングによって今とは違った表情になって来ます。天然の素材が持つ特性を理解し、エイジングを受け入れてくださるかたにおすすめです。

• 寸法：直径（上）約6.5×高さ3.5cm　底直径4.5cm
• 材質：ケヤキ、神代ケヤキ、サクラ
• お手入れは、防水加工されているので、洗剤で洗いよくすすぎ、水気を拭き取って自然乾燥させてください。 よく使用することで食べ物の油が自動的にメンテナンスになります。表面のかさつきがひどくなってきましたら、オイル(えごま油、クルミオイル、オリーブオイル)を薄く塗ってしっかり乾拭きしてください。
• 食洗機や乾燥機には入れないでください。
• 電子レンジは使用不可。
• 長時間水に浸けたり、食べ物を入れたままにしないでください。
• エアコンの風が直接当たる場所には置かないでください。