吉田ふるさと村 杵つき玄米もち
一日の寒暖の差はおいしいお米が穫れる地域の大切な条件だそうです。島根の吉田村は標高が高く、まさにその条件を満たすおいしいお米の産地です。そんな吉田村で収穫されたうま味のつまった餅米を、昔ながらの杵つき製法でモチにしたのがこの「杵つきもちシリーズ」です。
シンプルな食べ物だけに、お米、水加減、つき加減、ちょっとした加減がおいしさを左右するのがお餅。
他と見た目は変わらなくても味は全然違います。
杵つき玄米もちは、餅米を玄米のままついたお餅です。もちっと噛むたびに表面の薄皮をプチッと感じる食感で、玄米ならではの香りと食感をお楽しみいただけます。
ほんの少し塩味がついているので焼いてそのままでもお米の甘さと香ばしさとで充分美味しいのも特徴。オリーブオイルを付けて召し上がっていただくのもおすすめです。
野菜あんかけなど、一手間かけてお料理にアレンジしていただいても美味しいですよ。
パック入りのおモチと侮るなかれ。本格的なおモチをご堪能くださいませ。
- 内容量:240g 6個入り
- 賞味期限:未開封で製造日より90日。開封後は要冷蔵
- 原材料:餅米(島根県産)、食塩
- 外気との気温差で袋内に水滴がつくことがありますが、品質上問題ありません。
- 栄養成分表示(100g当たり)熱量238kcal、タンパク質4.3g、脂質1.5g、炭水化物51.7g、食塩相当量0.8g (推定値)